Qué cocinar con tu comida de WIC
Por Christine Ostonal RDN, LD
Sobre WIC
WIC es un programa especial de alimentos suplementarios para Mujeres, Bebés y Niños destinado a mujeres embarazadas, en lactancia y posparto, bebés y niños de hasta 5 años. El programa ofrece educación sobre alimentación sana, alimentos nutritivos y promoción de la lactancia materna. También brinda apoyo de una asesora de lactancia y consejeros de lactancia materna, derivaciones a servicios médicos y comunitarios, así como servicios a un nutricionista matriculado.
Alimentos brindados por el WIC
Algunos de los alimentos nutritivos que proporciona el programa WIC son frutas y verduras, alimentos integrales como arroz integral, cereales, tortillas y pasta integrales, productos lácteos, alubias, tofu, mantequilla de maní, queso y huevos, alimentos/cereales para bebés y pescado en conserva para las madres en plena lactancia. Todos estos alimentos son ricos en fibra, bajos en grasa y contienen cantidades saludables de vitaminas y minerales.
Utilizando su tarjeta Electrónica de Beneficios (EBT) de WIC para comprar estos alimentos elegibles WIC, cualquiera puede crear una comida o merienda saludable y deliciosa. No olvide utilizar métodos de cocina saludables, como asar a la parrilla, hornear, cocinar al vapor o saltear, en lugar de freír en aceites pesados y mantequilla.
Estas son algunas ideas que puede utilizar:
- Quesadilla de alubias negras con tortillas integrales
- Ensalada de frutas
- Cazuela de arroz con pollo y arroz integral
- Espaguetis con salsa de carne con pasta integral
- Pizza mexicana
- Salteado de verduras con tofu o pollo
- Mini muffins de banana
*Todas estas recetas las puede encontrar en www. texaswic.org, WIC Foods and Recipes | Texas WIC
*Para obtener más información sobre el programa Los Barrios Unidos WIC o para aplicar, llámenos al 214-761-0956 o visite www.texaswic.org para saber sobre un programa WIC que esté cerca de usted.
¿Qué cocinar con tu comida de WIC?
Por Christine Ostonal RDN, LD
Sobre WIC
WIC es un programa especial de alimentos suplementarios para Mujeres, Bebés y Niños destinado a mujeres embarazadas, en lactancia y posparto, bebés y niños de hasta 5 años. El programa ofrece educación sobre alimentación sana, alimentos nutritivos y promoción de la lactancia materna. También brinda apoyo de una asesora de lactancia y consejeros de lactancia materna, derivaciones a servicios médicos y comunitarios, así como servicios a un nutricionista matriculado.
Alimentos brindados por el WIC
Algunos de los alimentos nutritivos que proporciona el programa WIC son frutas y verduras, alimentos integrales como arroz integral, cereales, tortillas y pasta integrales, productos lácteos, alubias, tofu, mantequilla de maní, queso y huevos, alimentos/cereales para bebés y pescado en conserva para las madres en plena lactancia. Todos estos alimentos son ricos en fibra, bajos en grasa y contienen cantidades saludables de vitaminas y minerales.
Utilizando su tarjeta Electrónica de Beneficios (EBT) de WIC para comprar estos alimentos elegibles WIC, cualquiera puede crear una comida o merienda saludable y deliciosa. No olvide utilizar métodos de cocina saludables, como asar a la parrilla, hornear, cocinar al vapor o saltear, en lugar de freír en aceites pesados y mantequilla.
Estas son algunas ideas que puede utilizar:
- Quesadilla de alubias negras con tortillas integrales
- Ensalada de frutas
- Cazuela de arroz con pollo y arroz integral
- Espaguetis con salsa de carne con pasta integral
- Pizza mexicana
- Salteado de verduras con tofu o pollo
- Mini muffins de banana
*Todas estas recetas las puede encontrar en www. texaswic.org, WIC Foods and Recipes | Texas WIC
*Para obtener más información sobre el programa Los Barrios Unidos WIC o para aplicar, llámenos al 214-761-0956 o visite www.texaswic.org para saber sobre un programa WIC que esté cerca de usted.